Qué te espera
Creaciones exclusivas firmadas por uno de los grandes referentes de la coctelería mundial: el japonés Shingo Gokan. Cada receta recoge lo aprendido en su recorrido internacional, desde la escena neoyorquina de los 2000 hasta sabores que traen consigo la esencia de Asia. Parte de la carta está pensada especialmente para Madrid, donde Gokan vuelca su fascinación por el vino de Jerez en una cuidada selección de “sherry cocktails”.
Acerca de Devil’s Cut
Tras conquistar ciudades como Tokio, Shanghái o Hong Kong con más de una decena de proyectos propios, Shingo Gokan aterriza en Europa con Devil’s Cut como carta de presentación. Para ello ha elegido un enclave con historia: el antiguo local de la taberna madrileña Casa Pueblo. Desde allí continúa expandiendo su universo creativo con una propuesta que equilibra técnica, sensibilidad y una visión cosmopolita de la coctelería.
*Precio medio del cóctel: 15 €
*Horario: D-J 18:00-2:00. V-S 18:00-3:00
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