RESTAURANTE
Restaurante Ikigai Velázquez
Calle de Velázquez, 136 - 28006 Madrid

Qué te espera
Templo de la gastronomía nipona dirigido por el chef Yong Wu Nagahira. Fusiona la esencia contemporánea japonesa y la tradición española . La carta sorprende con creaciones originales como el niguiri de vieira con foie, la croqueta japonesa con puré Robuchon y cecina de wagyu, o el gunkan de té verde con huevas de salmón curado y yema de codorniz, elaborado con la exclusiva edición Blue Label Elusive Umami.


Acerca de Restaurante Ikigai Velázquez
Su barra de sushi invita a explorar una sinfonía de texturas y sabores exóticos. Todo ello en un ambiente inspirado en un lujoso apartamento neoyorquino de los años 80, con estancias diferenciadas y rincones únicos que enriquecen la experiencia.
*Horario: L-D 13:30–16:30 y 20:30–23:00
*Precio medio del Cocktail: 12€
Restaurante Ikigai Velázquez
Dirección: Calle de Velázquez, 136 - 28006 Madrid
InstagramCómo llegarTeléfono: (+34) 910888200