“Cuando tienes pasión, lo tienes todo”, decía Don Julio González, el visionario detrás del icónico tequila de lujo mexicano.
Este producto excepcional nace de la tradición, la creatividad y su profundo amor por la tierra de Jalisco, con cuyos agaves cuidadosamente madurados se crea un espirituoso que encarna la máxima excelencia.
En las tierras altas de Jalisco, en pleno corazón de México, Julio González soñaba con crear su propio tequila, uno diferente a todos los demás y de la más alta calidad.
Para lograrlo unió sus dos pasiones: el trabajo artesanal y la devoción por su tierra de origen, en la que crece el mejor agave del planeta: el Weber azul, que tarda entre 6 y 10 años en completar su cosecha.
Tras la recolección de este ingrediente excepcional, Don Julio seleccionaba minuciosamente cada pieza, haciendo que sólo las porciones más jugosas se troceasen y cocinasen en hornos de barro durante tres días.
A continuación, daba paso a los artesanos gimadores, expertos en cortar uniformemente las pencas del agave para aumentar la calidad del jugo.
En 1942 nació este néctar, que en 1987 pasó a llevar el nombre de su creador, con el que comparte un indiscutible carácter.
Añejado en barricas de roble blanco, el Tequila Don Julio es hoy mundialmente reconocido por su sabor excepcional y su calidad incomparable.
Karina Sánchez, Global Ambassador de Tequila de Diageo
Disfruta del Cóctel Más Refrescante del Verano. La combinación del fino sabor de Don Julio con cítricos y hielo es siempre ganadora. Es la propuesta de Don Julio La Paloma, el cóctel favorito este verano entre los paladares más exigentes.
La Receta Perfecta. La clave consiste en combinar 50 ml de tequila blanco Don Julio en un vaso alto con hielo, añadir refresco de toronja hasta completar, y terminar con una rodaja de toronja fresca. Insuperable y perfecto para combatir las altas temperaturas y sorprender a tus invitados.
Si bien el tequila de calidad suele tomarse solo o con hielo en refinadas degustaciones, también se utiliza como base de un gran número de cócteles icónicos y originales que pueden prepararse fácilmente en casa.
Los más famosos son la Margarita –con su sencilla e irresistible mezcla de tequila, lima fresca y Triple Seco– y la Paloma, que cada vez gana más adeptos en las principales barras de todo mundo, especialmente si ha sido creado con un tequila premium como Don Julio Blanco.
Si algo define la cocina mexicana son sus texturas y contrastes, que se potencian al combinar diferentes creaciones de su recetario.
Esto sucede al unir la Paloma y el clásico guacamole con nachos. Una combinación que desata una explosión de sabores, con la acidez y frescura del cóctel interactuando con la cremosidad del plato.
Una armonía entre lo cítrico, lo salado, lo suave y lo picante. ¡Irresistible!
Es un hecho: el tequila más premium lleva ya un tiempo desplazando al champagne como bebida estrella en las fiestas más selectas.
Mucha culpa de ello la tiene Don Julio, protagonista en los brindis de las mejores afterparties. ¿Sus últimas apariciones? Los Premios Laureus, los Premios Óscar, los Goya y los Latin Grammy.