Los mejores cócteles con tequila
En las últimas décadas el tequila ha conquistado los paladares más exigentes gracias a su gran calidad y complejidad de sabores. Y aunque resulta perfecto para beberlo solo, sirve también como base para un gran número de cócteles icónicos y muy originales que pueden prepararse fácilmente en casa. Desde clásicos como la Margarita y la Paloma hasta el Sunrise o el Mockingbird... te presentamos 10 bebidas que te transportarán directamente al corazón de México.
Para asegurar la mejor experiencia, nuestro Brand Ambassador Jorge Pineda te recomienda el tequila perfecto para cada uno de estos cócteles.
1. Margarita
La Margarita es tal vez el cóctel con tequila más famoso del mundo. Su sencilla e irresistible mezcla con lima fresca y Triple Seco –todo agitado con hielo– captura la esencia del verano y las vibrantes fiestas mexicanas. Es el icono imprescindible que rivaliza con el Mojito, la Caipirinha o el Pisco Sour, y la sal al borde de la copa añade el toque crujiente decisivo.
Tequila recomendado: Don Julio Blanco.
2. Tequila Sunrise
Aunque sus raíces se remontan al Acapulco de los años 50, su fama le llegó en California en los 70. La mezcla de colores del Tequila Sunrise imita las impresionantes tonalidades de un amanecer tropical gracias a la combinación de tequila suave, zumo de naranja y un chorrito de granadina, creando un armonioso equilibrio de sabores. Si te apetece darle un giro gourmet, agita el zumo de naranja y el tequila e incorpora 5 ml de agave. E incluso añádele un trozo de piña como adorno. Lograrás un sabor más intenso y una textura aterciopelada.
Tequila recomendado: Don Julio Blanco.
3. Tequila Mockingbird
Inspirado por el título del famoso libro “Matar a un ruiseñor” (Harper Lee, 1960), este cóctel refrescante combina las notas terrosas del tequila con la dulzura de la sandía. Su hermoso tono rosado y su aroma afrutado llaman mucho la atención. Es perfecto tanto para grandes eventos como para reuniones intimas.
Tequila recomendado: Casamigos Blanco.
4. La Paloma
Declarado cóctel nacional por el gobierno mexicano, La Paloma vive su edad de oro en nuestro país, donde es una de las bebidas de moda. Esto se debe a su sencilla preparación y a su perfecto equilibrio de sabores, entre la dulzura del refresco de pomelo y la acidez del zumo de lima. Y todo ello combinado con los matices robustos y un poco picantes del tequila, que redondea la mezcla.
Tequila recomendado: Don Julio Blanco.
5. Spicy Margarita
Si te gusta el picante, este es tu trago. Su sabor característico se consigue con jalapeños frescos. Una experiencia única donde los matices ahumados del tequila interactúan con la acidez del zumo de lima, el dulzor natural del néctar de agave y un toque de licor de naranja. Así es el Spicy Margarita.
Tequila recomendado: Casamigos Reposado.
6. El Diablo
El gran desconocido. Este cóctel con tequila incorpora crema de cassis y cerveza de jengibre para producir un perfil de sabor rico e intenso. Es preferible usar tequila de primera calidad como Casamigos Blanco (link INTERNO a ficha de producto), y es muy divertido servirlo en distintos recipientes (una copa de vino grande le aporta elegancia y un highball toques retro). Cómo presentación, prueba a adornarlo con una brocheta de moras y una hoja de menta.
Tequila recomendado: Casamigos Blanco.
7. Ranch Water
La leyenda cuenta que nació en el desierto de Chihuahua. El Ranch Water es ideal para calmar la sed. Se hace con tequila blanco, zumo de lima y agua con gas... y se sirve en un vaso alto con mucho hielo. Si deseas personalizarlo, puedes añadirle un poco de zumo de pomelo, sal de chile y lima en el borde del vaso e incluso mezclar con rodajas de jalapeño para darle un toque extra.
Tequila recomendado: Casamigos Blanco.
8. Tequila Sour
Aplicando la fórmula clásica del "sour" a la base de tequila, este cóctel es agrio, dulce y con un toque de amargor. Su atractivo viene de combinar el sabor a lima-limón de un Margarita clásico y el aire vintage de un cóctel sour de los años 20. Incluye tequila, zumo de limón o lima y una pequeña cantidad de sirope simple, y puedes añadir una cereza o una rodaja de cítrico para realzar la presentación.
Tequila recomendado: Don Julio Reposado.
9. Tequila Negroni
También conocido como Tegroni, Agavoni o Rosita, esta mezcla sustituye la ginebra por el tequila, aportando un perfil de sabor más robusto y terroso y un toque herbal que une las notas dulces del vermut y las amargas del Campari. Un viaje sensorial a los alegres años 20 italianos con un giro más contemporáneo.
Tequila recomendado: Casamigos Reposado.
10. Añejo Tequila Old Fashioned
Old Fashioned a la mexicana. O lo que es lo mismo: tequila añejo en lugar de bourbon. Los amantes de los nuevos sabores disfrutarán con este cóctel de los deliciosos matices de roble complementados con ricas notas de vainilla, caramelo y especias de la barrica. Como alternativa sin alcohol, puedes sustituir el tequila por Tanqueray 0.0%.
Tequila recomendado: Don Julio Añejo.
Cada uno de estos cócteles destaca por su sabor único y es un reflejo de la versatilidad y riqueza de la cultura mexicana. Desde la efervescencia picante del Spicy Margarita hasta la dulzura suave del Tequila Sunrise, hay una mezcla para cada ocasión y cada paladar. ¿Cuál es la tuya?
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