Desde el Old Fashioned al Vieux Carré, cada uno de estos cócteles con whisky ofrece una experiencia única para compartir. Invita a tus amigos, pon a prueba tus habilidades como barman y disfruta de buenos sabores y una inmejorable compañía.
El whisky es una de las estrellas indiscutibles de la coctelería clásica. Desde el encanto ahumado del Old Fashioned hasta la refrescante dulzura del Mint Julep, la versatilidad y profundidad de este espirituoso lo convierten en la base perfecta para una amplia gama de mezclas. Te presentamos diez opciones que impactarán a tus invitados, cada una con su propia historia, su toque especial y el whisky recomendado por nuestro Senior Brand Ambassador, Jorge Pineda.
Preparar este trago te conectará con 1800 y los inicios de la coctelería. Su combinación atemporal de whisky, un terrón de azúcar y bitter de Angostura es cálida, reconfortante, y aporta un toque distinguido. Sírvelo en reuniones íntimas en las que desees que la conversación fluya.
Whisky recomendado: The Singleton.
El Whiskey Sour nació de la mano de los marineros británicos y americanos del siglo XVIII para prevenir el escorbuto, enfermedad causada por una deficiencia de vitamina C. Para ello mezclaban su ración de alcohol diaria con limón y lima y le añadían un poco de azúcar que mejorase el sabor. Hoy esta receta tan sencilla es un éxito mundial con fines únicamente placenteros, y admite variaciones gourmet como reemplazar el limón por melocotón e incluso añadir hierbas o frutas.
Whisky recomendado: Johnnie Walker Black Label.
Es la alternativa ideal para bajar las pulsaciones tras un día intenso. Simplemente llena con hielo un vaso alto, vierte tu whisky favorito, añade agua con gas... y relájate. Al degustarlo, notarás cómo las burbujas realzan los matices del espirituoso, suavizando los sabores si es un malta escocés, o añadiendo un toque dulce si optas por un Bourbon. Ideal para cualquier estación, el Whisky Highball calienta el alma en invierno y brinda un refrescante alivio en los días de verano.
Whisky recomendado: Johnnie Walker Black Label.
Este clásico fue inventado en el Manhattan Club de Nueva York en 1870 y desde entonces se ha convertido en el gran icono de la coctelería elegante, con protagonismo en series como Mad Men y películas como El Gran Gatsby. No es de extrañar, ya que seduce con su complejo equilibrio de sabores y su carácter aromático y muy distinguido. ¿Sus ingredientes? Whisky, vermut dulce, bitter y el aderezo afrutado de una cereza al marrasquino.
Whisky recomendado: Cardhu Gold Reserve.
La unión de whisky con agua caliente, miel, limón, y a veces especias como clavo o canela logran que este cóctel –que tradicionalmente se ha usado para aliviar los síntomas del resfriado– caliente el cuerpo. Es un trago reconfortante que nunca pasa de moda, y se puede versionar usando té caliente en lugar de agua, sustituyendo la miel por sirope de arce e incluso añadiendo anís estrellado para un toque festivo.
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Whisky recomendado: Talisker 10.
Es un cóctel pero también un postre, al mezclar café caliente, whisky irlandés, azúcar moreno y un toque de nata montada. Popularizado por el Buena Vista Café en San Francisco en 1952, los expertos destacan hoy la importancia de apostar por ingredientes de la máxima calidad, y nosotros sugerimos probarlo con un chorrito de crema irlandesa Baileys.
Whisky recomendado: Baileys.
Especialmente famoso en el sur de los Estados Unidos y un clásico de la carrera de caballos Kentucky Derby –donde se sirven más de 120.000 cada año–, el Mint Julep se prepara vertiendo bourbon sobre hojas machacadas de menta fresca, sirope simple y hielo picado. El resultado es un placer refrescante y aromático que captura la esencia sureña en cada sorbo.
Whisky recomendado: Bulleit Bourbon.
Similar a al clásico italiano pero con whisky en lugar de gin, el Boulevardier incluye los tradicionales vermut rojo y Campari. Es un trago robusto y balanceado que une dulzura y amargor con las complejas notas del whisky. Fue creado en París en los años 1920 por un expatriado americano, y hoy es un cóctel ideal para los brindis con estilo.
Whisky recomendado: Bulleit Bourbon.
Aunque fue inventado en 1930, no alcanzó su popularidad hasta los años 60. Es dulce, herbáceo y ofrece la sofisticación tranquila que muchos buscan en un cóctel. Los únicos ingredientes que lleva son scotch whisky y Drambuie (licor de whisky de malta escocés con miel, hierbas y especias). Es un cóctel para saborear despacio, ideal para momentos de calma y relajación.
Whisky recomendado: Caol Ila 12.
Creado en la primera mitad del siglo XX en el vibrante Barrio Francés de Nueva Orleans, el Vieux Carré es un elegante mosaico de sabores: una mezcla de rye whisky, coñac y vermut dulce acentuada con Bénédictine y un toque de los bitters de Peychaud y Angostura. No es apto para principiantes, ya que las porciones deben ser muy precisas. Su equilibrio de sabores lo distingue de cualquier otra bebida.
Whisky recomendado: Bulleit Rye.
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