Whisky Sour
Whisky
Intermedio

Whisky Sour

No te dejes engañar por su apariencia minimalista: detrás de su simplicidad se esconde un cóctel con carácter, capaz de desafiar las expectativas desde el primer sorbo. Nacido en los barcos británicos para combatir el escorbuto y perfeccionado en los bares estadounidenses del siglo XIX, su magia reside en su equilibrio preciso entre lo ácido, lo dulce y ese toque sutil de amargor. Una bebida que no necesita fuegos artificiales para impresionar: basta el balance justo.

Ingredientes

¿Cuántas porciones?

1

  • 50mlde bourbon

  • 25mlde zumo de limón

  • 20mlde sirope de azúcar

  • 1 toque(s)de angostura

  • 1 clara(s)de huevo

  • Hielo

Método

  • Tiempo: 5 minutos

  • PREPARACIÓN

    Midiendo con el jigger, agrega bourbon, zumo de limón y almíbar, junto con la clara de huevo y angostura, en la coctelera.
    Cierra y agita para batir la mezcla.
    Abre la coctelera y agrega hielo.
    Vuelve a agitar hasta que esté frío.
    Cuela la mezcla en el vaso con hielo.

  • DECORACIÓN

    Usando el cuchillo, corta una rodaja de limón y colócala encima como adorno.