Arrogante
El restaurante en Madrid que combina el encanto de un circo vintage con la magia de la gastronomía italiana. Máxima diversión y buen comer. Visitar Arrogante es una experiencia inmersiva en un espectáculo culinario y visual único. Con shows animados y música italiana de los años 80 y 90, este restaurante del grupo SLVJ se ha consolidado como uno de los lugares más divertidos y originales de Madrid. Diseñado por Il Mio Design, su interiorismo circense combina terciopelo rojo, aguamarina y tonos bronce con detalles sorprendentes como caballitos de tiovivo colgantes y lámparas vintage, creando un ambiente lúdico y lleno de fantasía.
La propuesta gastronómica, liderada por el chef venezolano Fermín Azkue, se enfoca en la cocina italiana clásica con un toque creativo. Platos como los Gnocchi gorgonzola con trufa fresca y el Tournedó de solomillo con foie gras frito son algunas de las opciones destacadas, elaboradas con productos traídos directamente de Italia. En la coctelería, Borja Goikoetxea captura la esencia italiana en creaciones como el “Tramonto”, una mezcla de ginebra Tanqueray Ten, Aperol, sirope de calabaza, lima y kombucha de zanahoria, o el “Porn to be Free”, con Ciroc Vodka, licor de vainilla, lima y fruta de la pasión, acompañado de un shot de prosecco.
*Horario: L-J 20:00-1:00 V 14:00-2:00 S 13:30-2:00 D 13:30-1:00
