
Aviation
Este trago es la quintaesencia del "cóctel de altura". Con su tono azul pálido, cortesía de la crema de violeta, captura la elegancia de los primeros días de la aviación comercial, cuando volar era símbolo de estatus. Creado por Hugo Ensslin en los años previos a la Prohibición, el Aviation es una mezcla floral y refrescante. Cada sorbo es un viaje en sí mismo, con la ginebra y el marrasquino abriéndose camino hasta un aterrizaje perfecto.
Ingredientes
¿Cuántas porciones?
30 % alc/vol
1
40mlde ginebra
20mlde zumo de limón
15mlde licor de marrasquino
5mlde crema de violeta
1 cereza(s)marrasquino
Hielo
Utensilios
- 1 x Copa corte
- 1 x Medidor
- 1 x Batidor de coctéles
- 1 x Colador
- 1 x Brocheta
Método
Tiempo: 5 minutos
PREPARACIÓN
Llena la coctelera con hielo.
Midiendo con un jigger, agregue todos los ingredientes excepto la cereza en la Coctelera.
Agregue hielo a la coctelera y agite hasta que la superficie se sienta fría.
Colar la mezcla en la copa corte.DECORACIÓN
Ensarta la cereza y colócala sobre el borde de la copa para decorar.
Utilizado en receta: