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Black & Gold Julep

Del Derby de Kentucky a las noches de Antigua Guatemala. Este Julep mezcla la frescura de la menta con la riqueza de Zacapa No. 23 y un toque de genever que aporta un fondo herbal y especiado. Con hielo picado y bouquet de menta, es ideal para los que buscan un trago contundente con apariencia ligera. Bajo el frescor, hay carácter.

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Ingredientes

¿Cuántas porciones?

1

  • 45ml de Ron Zacapa No. 23

  • 15mlde genever

  • 15mlde jarabe simple

  • 3 golpes (dashes) de bitters de naranja

  • Hojas de menta de fresca

Método

  • Tiempo: 5 minutos

  • PREPARACIÓN

    1. En el fondo del vaso Julep, machaca ligeramente algunas hojas de menta para liberar su aroma. 

    2. Agrega el ron, la genever, el jarabe simple y los bitters. 

    3. Añade hielo picado y remueve con la cuchara para enfriar y diluir. 

    4. Completa con más hielo picado si es necesario. 

  • DECORACIÓN

    Corónalo con un bouquet de menta fresca y sirve con una pajita corta. 

Utilizado en receta: