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Black & Gold Julep
Del Derby de Kentucky a las noches de Antigua Guatemala. Este Julep mezcla la frescura de la menta con la riqueza de Zacapa No. 23 y un toque de genever que aporta un fondo herbal y especiado. Con hielo picado y bouquet de menta, es ideal para los que buscan un trago contundente con apariencia ligera. Bajo el frescor, hay carácter.
Ingredientes
1
45ml de Ron Zacapa No. 23
15mlde genever
15mlde jarabe simple
3 golpes (dashes) de bitters de naranja
Hojas de menta de fresca
Utensilios
- 1 x Vaso o taza Julep (o vaso bajo)
- 1 x Medidor (jigger)
- 1 x Cuchara de bar
Método
- Tiempo: 5 minutos
- PREPARACIÓN
En el fondo del vaso Julep, machaca ligeramente algunas hojas de menta para liberar su aroma.
Agrega el ron, la genever, el jarabe simple y los bitters.
Añade hielo picado y remueve con la cuchara para enfriar y diluir.
Completa con más hielo picado si es necesario.
- DECORACIÓN
Corónalo con un bouquet de menta fresca y sirve con una pajita corta.
Utilizado en receta: