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Zacapa Fig Old Fashioned

El higo es uno de los frutos más antiguos del mundo, y aquí encuentra un aliado natural en Zacapa No. 23. Esta versión otoñal del Old Fashioned suma una mermelada densa y fragante, bitters clásicos y la calidez del ron. Evoca sobremesas largas, vajillas de porcelana antigua y tardes que se resisten a terminar. Un trago para saborear con pausa.

Ingredientes

¿Cuántas porciones?

1

  • 45ml de Ron Zacapa No. 23

  • 1 cucharadita(s)de mermelada de higo

  • 2 golpes (dashes)de bitters aromático

  • Piel de naranja para decorar

  • 1 higo fresco o seco (rodaja) para decorar

Método

  • Tiempo: 5 minutos

  • PREPARACIÓN
    1. En el vaso mezclador con hielo, combina la mermelada de higo, el ron y los bitters. 

    2. Remueve hasta integrar y enfriar. 

    3. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco. 

  • DECORACIÓN

    Añade la piel de naranja y coloca la rodaja de higo en el borde o dentro del vaso. 

Utilizado en receta: