Zacapa Fig Old Fashioned

Name: Zacapa Fig Old Fashioned
Yield: 1
Ingredients: 45 ml de Ron Zacapa No. 23; 1 cucharadita(s) de mermelada de higo; 2 golpes (dashes) de bitters aromático; 0 Piel de naranja para decorar; 0 null 1 higo fresco o seco (rodaja) para decorar

El higo es uno de los frutos más antiguos del mundo, y aquí encuentra un aliado natural en Zacapa No. 23. Esta versión otoñal del Old Fashioned suma una mermelada densa y fragante, bitters clásicos y la calidez del ron. Evoca sobremesas largas, vajillas de porcelana antigua y tardes que se resisten a terminar. Un trago para saborear con pausa.

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Ingredientes

¿Cuántas porciones?

45ml de Ron Zacapa No. 23
1 cucharadita(s)de mermelada de higo
2 golpes (dashes)de bitters aromático
Piel de naranja para decorar
1 higo fresco o seco (rodaja) para decorar

Utensilios

1 x Vaso mezclador
1 x Medidor (jigger)
1 x Colador
1 x Vaso bajo (rocks glass)

Método

Tiempo: 5 minutos
PREPARACIÓN
1. En el vaso mezclador con hielo, combina la mermelada de higo, el ron y los bitters.
2. Remueve hasta integrar y enfriar.
3. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco.
DECORACIÓN
Añade la piel de naranja y coloca la rodaja de higo en el borde o dentro del vaso.

Utilizado en receta: