Zacapa Rum Martinez

Yield: 1
Ingredients: 45 ml de Ron Zacapa No. 23; 22 ml de vermut rojo; 9 ml de jerez Amontillado; 15 ml de licor de cereza; 2 golpes (dashes) de bitters de naranja; 0 null 1 cereza y piel de naranja para decorar

Dicen que el Martinez fue el padre del Martini. Esta versión con Zacapa No. 23 se adentra en un terreno más dulce, complejo y especiado. Vermut rojo, licor de cereza y jerez amontillado componen una sinfonía de sabores con ecos de otra época. Para quienes disfrutan de beber historia... con una cereza encima.

SALTAR AL MÉTODO

Ingredientes

¿Cuántas porciones?

45mlde Ron Zacapa No. 23
22mlde vermut rojo
9mlde jerez Amontillado
15mlde licor de cereza
2 golpes (dashes) de bitters de naranja
1 cereza y piel de naranja para decorar

Utensilios

1 x Vaso mezclador
1 x Medidor (jigger)
1 x Colador
1 x Copa tipo coupe

Método

Tiempo: 5 minutos
PREPARACIÓN
1. Agrega todos los ingredientes al vaso mezclador con hielo.
2. Remueve suavemente durante 25-30 giros para enfriar y diluir.
3. Cuela en una copa coupe fría.
DECORACIÓN
Exprime la piel de naranja por encima para liberar los aceites y decora con la cereza.

Utilizado en receta: