Zacapa Rum Martinez 

Zacapa Rum Martinez

Dicen que el Martinez fue el padre del Martini. Esta versión con Zacapa No. 23 se adentra en un terreno más dulce, complejo y especiado. Vermut rojo, licor de cereza y jerez amontillado componen una sinfonía de sabores con ecos de otra época. Para quienes disfrutan de beber historia... con una cereza encima.

Ingredientes

¿Cuántas porciones?

1

  • 45mlde Ron Zacapa No. 23

  • 22mlde vermut rojo

  • 9mlde jerez Amontillado

  • 15mlde licor de cereza

  • 2 golpes (dashes) de bitters de naranja

  • 1 cereza y piel de naranja para decorar

Método

  • Tiempo: 5 minutos

  • PREPARACIÓN
    1. Agrega todos los ingredientes al vaso mezclador con hielo. 

    2. Remueve suavemente durante 25-30 giros para enfriar y diluir. 

    3. Cuela en una copa coupe fría. 

  • DECORACIÓN

    Exprime la piel de naranja por encima para liberar los aceites y decora con la cereza. 

Utilizado en receta: