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- Zacapa Sour

El sour es una fórmula que funciona desde el siglo XIX: destilado, ácido y dulce. Con Zacapa No. 23, se vuelve más redondo, menos agudo, y gana notas de pasas, vainilla y roble tostado. El limón despierta el paladar, pero el ron lo doma con carácter. Un trago corto, directo, con el encanto de lo que no necesita adornos.
1
45ml de Ron Zacapa No. 23
22mlde jugo de limón fresco
22mlde jarabe simple
Agrega todos los ingredientes en la coctelera con hielo.
Agita con fuerza durante unos segundos.
Cuela en una copa coupe.
Puedes adornar con una fina rodaja de limón si lo deseas.
Utilizado en receta: