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Zacapa Sour
El sour es una fórmula que funciona desde el siglo XIX: destilado, ácido y dulce. Con Zacapa No. 23, se vuelve más redondo, menos agudo, y gana notas de pasas, vainilla y roble tostado. El limón despierta el paladar, pero el ron lo doma con carácter. Un trago corto, directo, con el encanto de lo que no necesita adornos.
Ingredientes
¿Cuántas porciones?
1
45ml de Ron Zacapa No. 23
22mlde jugo de limón fresco
22mlde jarabe simple
Utensilios
- 1 x Coctelera
- 1 x Medidor (jigger)
- 1 x Colador
- 1 x Copa tipo coupe
Método
- Tiempo: 3 minutos
- PREPARACIÓN
Agrega todos los ingredientes en la coctelera con hielo.
Agita con fuerza durante unos segundos.
Cuela en una copa coupe.
- DECORACIÓN
Puedes adornar con una fina rodaja de limón si lo deseas.
Utilizado en receta: