Tarta de queso irlandés Baileys

Yield: 1
Ingredients: 75 ml de Baileys Original Irish Cream; 1 bizcocho(s) de 20 cm de diámetro (o base de galleta si lo prefieres); 500 g de queso mascarpone; 340 g de queso crema (Philadelphia o similar); 60 g de azúcar glas; 175 ml de nata para montar; 0 null Salsa de caramelo; 0 null Palomitas y galletitas saladas para decorar

La tarta de queso siempre tiene un lugar especial en cualquier celebración, y con Baileys adquiere una nueva dimensión de sabor. Su textura cremosa y el inconfundible toque irlandés del licor convierten cada bocado en un placer muy sutil. Desde la primera cucharada, el mascarpone y el queso crema se mezclan con el dulzor aromático de Baileys para dar forma a un postre que te conquistará sin esfuerzo.

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Ingredientes

¿Cuántas porciones?

75mlde Baileys Original Irish Cream
1 bizcocho(s)de 20 cm de diámetro (o base de galleta si lo prefieres)
500gde queso mascarpone
340gde queso crema (Philadelphia o similar)
60gde azúcar glas
175mlde nata para montar
Salsa de caramelo
Palomitas y galletitas saladas para decorar

Utensilios

1 x Molde de 20 cm de diámetro
1 x Batidora o de varillas
1 x Cuchara o espátula

Método

Tiempo: 30 minutos (más el tiempo de enfriado)
PREPARACIÓN
1. Corta la parte superior del bizcocho y colócala como base en el molde.
2. Bate el mascarpone, el queso crema, el azúcar glas y el Baileys hasta que quede cremoso. Vierte la mezcla sobre la base y refrigera al menos dos horas.
3. Monta la nata y extiéndela encima de la tarta.
4. Rocía salsa de caramelo y decora con palomitas y galletitas saladas. Deja enfriar cuatro horas más.
DECORACIÓN
Al servir, recuerda que un chorrito extra de caramelo nunca está de más.

Utilizado en receta: