Breathe

Cipriani

De un modesto restaurante familiar en Venecia a uno de los más prestigiosos del mundo, también en Marbella. Sus icónicos Carpaccios y Bellinis son el sello de identidad de la casa. En el corazón de Puente Romano Beach Resort, esta joya de la cocina italiana mantiene una herencia de cuatro generaciones. Su estética náutica en azul y blanco, con sillas de cuero marrón y rodeada de plantas tropicales, crea una experiencia de primer nivel.

COYA

El universo más tribal de Puente Romano Beach Resort. Gastronomía peruana fusionada con técnicas de cocina japonesa, china y española. Todo su entorno rinde homenaje a los dioses del antiguo Perú y a la civilización inca. Así lo hace también en su carta, que mantiene viva la esencia de la cocina peruana y crea una sintonía perfecta con sus especialidades de coctelería.

El Higuerón

Herencia gastronómica asturiana con vistas a la costa malagueña. Una joya en las montañas de Fuengirola que deleita paladares y despierta nuevas sensaciones. Sus espacios han sido renovados con el tiempo, pero mantienen intacta su esencia. La carta lleva la firma del chef Fernando Martín, el primer cocinero asturiano en conseguir una estrella Michelin.