Aarde

Un auténtico homenaje a las raíces africanas a través de sabores, texturas y aromas sin salir de Madrid. Ubicado junto a la Puerta de Alcalá, Aarde es un universo donde la tierra cuenta diversas historias. Cada plato nos transporta a los paisajes del continente africano, fusionando cultura, flora y fauna en una propuesta culinaria innovadora y sorprendente.

Su carta celebra la riqueza de África con combinaciones poco convencionales como el ceviche de aloe vera o el tartar de bock con arándanos silvestres. La experiencia se completa con una cuidada selección de cócteles de autor y mocktails evocadores como el Nala, el Jambo o el Simba, elaborado con Tanqueray 0.0, mango y fruta de la pasión.

*Horario: L-D 12:00-2:00
*Precio medio del cóctel: 16 €