BAR / PUB

Candela

Calle del Olmo, 2 - 28012 Madrid
Cartel luminoso de El Candela encendido al anochecer sobre la fachada rojiza, con el nombre en letras inclinadas y la esquina de Lavapiés al fondo.
Qué te espera

Un tablao emblemático que se reinventa sin perder su esencia andaluza. Noches de guitarra en vivo que curan cualquier pena y sesiones de DJ donde el flamenco se mezcla con ritmos actuales. La carta, breve pero certera, ofrece gildas, mejillones, patatas bravas y las inconfundibles albóndigas de la casa. Para el aperitivo, destaca el “Coco”: un negroni ligero con ginebra, vermut dulce y un sutil amargor a coco.

Interior de bar con suelo ajedrezado, mesas y sillas de madera. Barra decorada con arte, estanterías con botellas y lámparas esféricas colgantes.
Filetes de pescado en salsa verde con ajo sobre plato ovalado de acero; fondo con azulejos verdes y otros platos parcialmente visibles.
Acerca de Candela

Abierto originalmente en los años 80 por Miguel Candela, fue testigo del arte de figuras como Paco de Lucía o Enrique Morente. Hoy, renace con la misma alma andaluza de siempre, donde la improvisación sigue siendo ley y el duende se siente en cada rincón.

*Precio medio del cóctel: 12 €

*Horario: M-X 20:00-3:30. J-V 20:00-5:30. S 16:00-5:30. D 16:00-3:30

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