La Sede Bar

Una barra que ocupa el corazón del local, mesas altas a su alrededor y un escenario pequeño pero funcional... En La Sede las tardes arrancan tranquilas –raciones para compartir, sándwiches, hamburguesas sin complicaciones, cañas y vermut de grifo– y van cambiando de tono a medida que llegan los grupos y sube alguien a los platos. Versiones de rock, rumbas, pop: el tardeo se estira sin prisa hacia la noche, las copas están bien servidas y hay sesiones que terminan rozando la madrugada. Un sitio para salir con ganas de quedarse.

La Sede abrió en 2014 como restaurante en el campo de golf de Colmenar y en 2022 cambió de piel: nueva ubicación y nuevo formato, ahora como bar de copas con música en vivo. La idea de sus impulsores era cruzar el espíritu de un gastrobar con el de una sala de directos, un lugar para hablar y bailar sin que nadie marque los tiempos. Además programa grupos de versiones y tributos, trae DJs de la zona y mantiene una carta de picoteo que funciona a cualquier hora. Con esa fórmula se ha ganado su sitio en las noches del municipio.

*Horario: M–J 18:00–02:00; V 18:00–06:00; S 17:00–06:00; D 18:00–01:00
*Precio medio del cóctel: 8 €