Churrería Madrid 1883 – Malasaña

En esta churrería histórica de Malasaña –la más antigua de Madrid, activa desde 1883– la tradición se siente en cada bocado. Las masas se fríen al momento, crujientes por fuera y tiernas por dentro, siguiendo una receta que ha pasado por cuatro generaciones. Para La Caprichería 2025 han creado un maridaje pensado para desafiar el frío: chocolate a la taza enriquecido con Baileys, perfecto para mojar el churro o beber directamente de la taza. Las barras y las ventanas al obrador permiten ver cómo se trabaja la masa artesanalmente, mientras el aroma del chocolate caliente llena el espacio. Un plan redondo para madrugar, merendar o terminar la noche con un clásico de Madrid en versión actualizada.

Con más de un siglo de vida, Madrid 1883 forma parte del paisaje cotidiano de Malasaña y de la memoria gastronómica de la ciudad. Su historia está ligada a las antiguas “fábricas de buñuelos”, origen de las churrerías actuales, y a un oficio que se ha transmitido de familia en familia. El local combina hoy un espacio renovado con la estética castiza que lo caracteriza, manteniendo la cocina a la vista y un trato cercano que ha fidelizado a vecinos y curiosos.

*Horario: L–D 07:30–21:00
*Precio medio del producto (chocolate + churros): 5 € aprox.