Alchemist 1967

Templo de la alta coctelería en el corazón histórico de Madrid, donde cada trago es una fórmula alquímica que transforma lo cotidiano en extraordinario. Ubicado en la emblemática calle de las Veneras, este espacio fusiona el saber ancestral con la creatividad moderna para crear una experiencia sensorial única.

Aquí, el bartender Bryan Norman y el chef Juan José Canals han diseñado una carta que va más allá de la mixología tradicional: cada cóctel es una obra de arte elaborada con destilados premium, zumos frescos y siropes caseros, como "El Sol y la Perfección", donde la espuma de merengue con amaretto se encuentra con el ron Don Papa Masskara y aceites esenciales de plátano. La propuesta gastronómica complementa cada sorbo con creaciones como el tartar de solomillo de vaca vieja con puré de yema o el bao de cochinita pibil, en un ambiente sofisticado y acogedor donde cada detalle está pensado para crear momentos inolvidables.

*Tipo de música: chill out, jazz
*Precio medio del cóctel: 15 €
*Horario: M-D 18:00-2:00