RESTAURANTE

Mugaritz

Aldura Gunea Aldea, 20 - 20100 Gipuzkoa
Exterior de Mugaritz, rodeado de abundante vegetación, fachadas cubiertas de enredaderas y un ambiente tranquilo bajo un cielo nublado.
Qué te espera

Una experiencia gastronómica que rompe moldes. La visión audaz de Andoni Luis Aduriz transforma cada plato en un viaje que despierta los sentidos y desafía lo convencional. Andoni Luis Aduriz, uno de los chefs más influyentes de nuestro tiempo, lidera un equipo que cuestiona las reglas tradicionales de la gastronomía. Mugaritz cierra seis meses al año para dedicarse a la investigación y el desarrollo culinario. ¿El resultado? Una experiencia efímera y sorprendente, sin pan, sin postre ni cubiertos, diseñada para desafiar certezas y transformar cada comida en una aventura única.

La imagen muestra una delicada creación gastronómica en Mugaritz, un huevo cubierto con una fina capa que se derrite, dejando ver un relleno floral
 Entrada y vista interior del restaurante Mugaritz, destacando su diseño elegante y moderno con mesas dispuestas para el servicio.
Acerca de Mugaritz

Andoni Luis Aduriz, uno de los chefs más influyentes de nuestro tiempo, lidera un equipo que cuestiona las reglas tradicionales de la gastronomía. Mugaritz cierra seis meses al año para dedicarse a la investigación y el desarrollo culinario. ¿El resultado? Una experiencia efímera y sorprendente, sin pan, sin postre ni cubiertos, diseñada para desafiar certezas y transformar cada comida en una aventura única.

*Horario: L-V 9:00-17:00.

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