Batea

Tapeo del fino con tradición marinera y un giro moderno. Un bistró en el que mandan el marisco y el pescado: navajas con emulsión de codium, unas cigalitas en Agua de Lourdes o la ensalada de gamba roja y algas con mayonesa de escabeche. La carta vive al ritmo de la lonja y salta sin complejos del Atlántico al Mediterráneo, demostrando que cuando la materia prima es buena, sobra todo lo demás.

Tras la barra de Batea, un equipo joven imprime sello gallego a esta marisquería cosmopolita: tapas de alta cocina, ambiente distendido y una breve carta de cócteles que combinan con cualquier bocado gracias a su carácter sour, burbujas, cítricos y toques florales.

*Precio medio del cóctel: 13 €

*Horario: L 19:30-22:30. M-S 13:00-15:30 y 19:30-22:30