La Mie Dorée

Un rincón luminoso en el corazón de Valencia donde el aroma a mantequilla recién horneada invita a quedarse tras la jornada. La Mie Dorée combina el estilo de una pâtisserie francesa con el ambiente pausado de un café-bistró, ideal para un afterwork dulce o una copa relajada al final del día. La barra ofrece pastelería artesanal, quiches y cócteles suaves que acompañan conversaciones tranquilas entre el bullicio urbano de la calle de las Barcas.

Inspirada en las boulangeries de París, La Mie Dorée nació como un proyecto familiar que une técnica francesa y producto local. Cada detalle –desde los croissants de mantequilla hasta la decoración clásica y los tonos cálidos del salón– responde a una filosofía de elegancia sencilla. Su propuesta fusiona repostería y pequeña cocina de mercado, creando un punto de encuentro que celebra el gusto por el trabajo bien hecho y las pausas al caer la tarde.

*Horario: D–M 08:00–22:00, J-S 8:00–23:00
*Precio medio del cóctel: 9 €