Vuelve Carolina

Un recorrido gastronómico por el mundo de la mano del tres estrellas Michelin Quique Dacosta. En su versión más desenfadada e informal, este espacio reinventa recetas reconocibles con un toque de creatividad y técnicas de alta cocina, fusionando culturas, sabores y texturas que sorprenden en cada plato. Aquí, la innovación convive con la tradición, ofreciendo una experiencia vibrante y accesible.

Para completar el viaje, el mixólogo Diego Godia traslada la misma filosofía a la coctelería. Su carta explora combinaciones sofisticadas con tragos como Ponderosa, un cóctel corto con Tanqueray Ten, aceite de hierbas, vermut de pino y brote de pino, o Mary, una versión atrevida del clásico con Johnnie Walker Black Label, zumo de tomate kimchi y salsa Perrins. Un festín de contrastes diseñado para despertar los sentidos.

*Precio medio del cocktail: 11€

*Horario: L-J 13:30-17:00 y 20:30-24:00. V-S 13:30-17:30 y 20:30-0:30