La ginebra. La bebida preferida de muchos, pero ¿qué es exactamente la ginebra? ¿De qué está hecha? ¿Y cómo se hace?
La embajadora de Tanqueray, Pippa Guy, está aquí para llevarte a través del mundo de la ginebra, para que estés listo para tu próxima celebración llena de ginebra.
El mercado de la ginebra está en auge en la actualidad, con más personas cada año, mes, día, descubriendo los deleites de este delicioso y versátil espíritu. Pero, ¿qué es la ginebra? Es un espíritu claro y sin añejar, hecho mediante la destilación de un espíritu de grano neutro con una selección de botánicos, siendo su sabor principal el de las bayas de enebro.
La ginebra está hecha a partir de un espíritu de grano neutro y se macera con botánicos y se vuelve a destilar. Recibió su nombre de la palabra holandesa para enebro: genever.
La ginebra se elabora destilando un alcohol neutro (más comúnmente grano) con enebro y otros botánicos selectos en un alambique.
Esto se hace mediante la técnica del "nosing" hasta que obtienen un olor cítrico fresco y nítido. El proceso de producción dura aproximadamente 5.5 horas, pero el destilador evaluará la calidad mediante la técnica del "nosing" y comprobando la fuerza alcohólica cada hora.
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