70CL 43º SKU 754084
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Es el primer malta puro de la destilería Caol Ila seleccionado únicamente por su sabor, en lugar de por su envejecimiento, barrica, graduación o notas de fondo.
Su destilería, fundada en 1846, debe su nombre al gaélico 'Caol Ile', que significa 'sonido de Islay', en referencia a su posición con vistas al estrecho entre Islay y Jura. La cebada es malteada en Port Ellen para su elaboración, y se utiliza agua pura del manantial que proviene de la cercana piedra caliza de Loch Nam Ban.
Se saborea con hielo o con una gota de agua Huelga decir que también está delicioso a secas.
Puedes regalar esta versión de Caol Ila a cualquier entusiasta del whisky.