Batido Huevo de Pascua Baileys

Name: Batido Huevo de Pascua Baileys
Total time: 10 min
Yield: 2.7
Ingredients: 50 ml de Baileys Original Irish Cream; 2 huevos de chocolate vacíos (~100 g cada uno); 3 bolas de helado de vainilla (180 ml); 0 null Nata montada; 0 null Salsa de chocolate; 0 null Avellanas tostadas troceadas; 0 null Virutas de chocolate; 0 null Huevitos de chocolate; 0 null Hojas de menta; 0 null Frambuesas o un macarrón

El chocolate en Semana Santa no es tradición: es mandato. Hasta ahí, el guión de siempre. Lo que cambia este año es la presentación: el huevo de Pascua deja de ser golosina y se convierte en vaso. Se vacía, se rellena de Baileys con helado de vainilla y se decora al gusto. El resultado es un batido que es postre, cóctel y capricho al mismo tiempo, y que tiene la virtud de hacer que las sobremesas ‘pascuales’ se saboreen aún más de lo previsto.

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Ingredientes

¿Cuántas porciones?

2.7 % alc/vol

50mlde Baileys Original Irish Cream
2 huevosde chocolate vacíos (~100 g cada uno)
3 bolasde helado de vainilla (180 ml)
Nata montada
Salsa de chocolate
Avellanas tostadas troceadas
Virutas de chocolate
Huevitos de chocolate
Hojas de menta
Frambuesas o un macarrón

Utensilios

1 x Batidora de vaso
1 x Medidor (jigger)
2 x Huevos de chocolate vacíos (como recipiente)
1 x Manga pastelera o cucharón para la nata

Método

Tiempo:

10 minutos

PREPARACIÓN
1. Rompe con cuidado el extremo de los huevos de Pascua. Los trozos que caigan son tuyos. Nadie está mirando.
2. En la batidora, añade las tres bolas de helado de vainilla y los 50 ml de Baileys. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
3. Vierte la mezcla dentro de los huevos de chocolate, que actuarán como vaso y saborizante al mismo tiempo.
DECORACIÓN
Corona con nata montada, un hilo de salsa de chocolate, avellanas troceadas, virutas de chocolate y huevitos de colores. Termina con una hoja de menta o una frambuesa para el contraste cítrico.

Utilizado en receta: