Caipirinha

La Caipirinha es el cóctel nacional de Brasil y tiene su origen en las zonas rurales del país, donde los campesinos usaban cachaça –un licor de caña de azúcar– para preparar una bebida refrescante. A él se unen azúcar y lima fresca, creando una receta que encapsula toda la exuberancia carioca. Hoy sigue siendo una declaración de estilo fresca, ácida y con un golpe dulce, favorita desde los bares más humildes de Río de Janeiro hasta los clubes más exclusivos de todo el planeta.