Caipirinha
La Caipirinha es el cóctel nacional de Brasil y tiene su origen en las zonas rurales del país, donde los campesinos usaban cachaça –un licor de caña de azúcar– para preparar una bebida refrescante. A él se unen azúcar y lima fresca, creando una receta que encapsula toda la exuberancia carioca. Hoy sigue siendo una declaración de estilo fresca, ácida y con un golpe dulce, favorita desde los bares más humildes de Río de Janeiro hasta los clubes más exclusivos de todo el planeta.
Ingredientes
¿Cuántas porciones?
40 % alc/vol
1
50mlde ron
1 cucharada(s)de azúcar
3 rodajas de lima
Hielo
Utensilios
- 1 x Vaso bajo
- 1 x Medidor
- 1 x Mortero
- 1 x Tabla de cortar
- 1 x Cuchillo
Método
Tiempo: 5 minutos
PREPARACIÓN
Con el cuchillo, corta 3 rodajas de lima.
Coloca las limas y el azúcar en el vaso bajo.
Presiona las rodajas de lima con el machacador.
Rellena el vaso con hielo.DECORACIÓN
Midiendo con el medidor, agregue el ron al vaso y revuelva.