Mitad cóctel, mitad postre, completamente irresistible. El chocaccino nace del cruce entre el café más negro y el chocolate más oscuro, con Baileys como árbitro entre los dos. Todo a la batidora en el orden correcto: el Baileys siempre entra el último. Lo que sale no se parece a nada que ofrezca una máquina de café. El tipo de bebida que convierte la pausa del mediodía en algo que merece la pena planear.
2 % alc/vol
1
50mlde Baileys Original Irish Cream
1 taza(s)de café espresso
150gde chocolate negro
1 vaso(s)de leche entera
Hielo al gusto
Sirope de chocolate
Derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas a intervalos cortos. Una vez fundido, deja que se temple. Coloca el hielo, el café, el chocolate derretido y la leche en el vaso de la batidora. Añade los 50 ml de Baileys en último lugar. Bate hasta obtener una mezcla homogénea y oscura. Elige los vasos más bonitos que tengas y vierte la mezcla.
Añade un hilo de sirope de chocolate. Remata con galletas desmenuzadas y granos de café encima.
Utilizado en receta:
![[PE] Baileys Original](https://images.ctfassets.net/a4oylpwiu3rz/2Xl0kinZHjolpWqwx8bAtz/0d5e15cbf1fedb7ed5f4d32ffc19d05a/1._Baileys_Original_70CL__1_.jpg?q=60&fm=webp&w=3840)