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- Receta Coastline Caesar con Ketel One
Coastline Caesar
Un trago con acento marino y espíritu aventurero. Este Caesar con vodka, Clamato, bitter de apio y eneldo rinde homenaje a la costa con sabor, textura y un toque de picante. Nacido para los que buscan algo salado, salvaje y diferente. El prestigioso bartender Jeff Savage lo remata con pescado ahumado, y nosotros solo podemos decir una cosa: es raro, sí. Pero es glorioso.
Ingredientes
15.87 % alc/vol
1
50mlde vodka Ketel One
120mlde Clamato
3 gotasde bitter de apio
3 gotasde salsa Tabasco de jalapeño
1 ramita(s) grandesde eneldo
1 trozo pequeño de pescado ahumado (opcional, decoración)
Hielo
Utensilios
- 1 x Vaso tipo Collins
- 1 x Medidor
- 1 x Mazo para machacar
- 1 x Removedor
- 1 x Tabla de cortar
Método
- Tiempo: 4 minutos
- PREPARACIÓN
Escarcha el borde del vaso Collins con condimento Old Bay (o una alternativa local).
Machaca suavemente una ramita de eneldo en el vaso.
Llénalo con hielo.
Mide y añade el vodka, el Clamato, el bitter de apio y la salsa Tabasco.
Remueve para integrar. - DECORACIÓN
Decora con más eneldo fresco y un trozo de pescado ahumado (como salmón) si deseas un toque costero.
Utilizado en receta:
