Ice Chalet Perfect Whisky Manhattan

Name: Ice Chalet Perfect Whisky Manhattan
Yield: 1
Ingredients: 30 ml de Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet; 15 ml de vermut seco; 15 ml de Pommeau de Normandie; 10 ml de genciana; 3 ml de jarabe de romero (2:1 azúcar/agua con romero); 0 null Merengue de matcha azul: Monta claras, azúcar y aceite de menta, espolvorea matcha azul y hornea 2 horas a 80 °C.

El Manhattan que se va de vacaciones a los Alpes y vuelve más elegante. Con notas secas, florales y un toque agridulce, esta versión con Johnnie Walker Blue Label y Pommeau de Normandie captura el lujo silencioso de las cabañas alpinas. Un trago cálido y complejo, perfecto para momentos après-ski con estilo.

SALTAR AL MÉTODO

Ingredientes

¿Cuántas porciones?

30mlde Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet
15mlde vermut seco
15mlde Pommeau de Normandie
10mlde genciana
3mlde jarabe de romero (2:1 azúcar/agua con romero)
Merengue de matcha azul: Monta claras, azúcar y aceite de menta, espolvorea matcha azul y hornea 2 horas a 80 °C.

Utensilios

1 x Coctelera
1 x Copa tipo pony
1 x Colador

Método

Tiempo: 5 minutos, 2 horas con merengue
PREPARACIÓN
1. Añade todos los ingredientes líquidos en la coctelera con hielo.
2. Remueve suavemente durante unos segundos.
3. Cuela en una copa pony previamente enfriada.
DECORACIÓN
Adorna con menta fresca y un trozo de merengue de matcha azul.

Utilizado en receta: