Zacapa Edición Negra entra en escena como un personaje complejo: ahumado, profundo, con recuerdos de cacao y frutas oscuras. Esta versión del Old Fashioned añade sirope de dátiles y bitters de naranja para redondear el perfil. El resultado es intenso, casi meditativo. Un trago para los que prefieren los silencios largos y los sabores que dejan huella.
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45mlde Ron Zacapa Edición Negra
1 cucharadita(s)de sirope de dátiles
1 golpe(s) (dash)de bitters de naranja
2 golpes (dashes) de bitters aromático
0 Piel de naranja para decorar
En un vaso mezclador, agrega el sirope de dátiles y los bitters.
Añade hielo y luego el Ron Zacapa Edición Negra.
Remueve durante unos segundos para integrar y enfriar.
Cuela en un vaso bajo con hielo fresco.
Exprime la piel de naranja sobre la superficie para liberar sus aceites y colócala en el borde del vaso.
Utilizado en receta:
