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Rich & Smoky Manhattan
Frutas secas y whisky infusionado: un Manhattan que ha leído muchos libros. Denso, ahumado y con fondo dulce, como una novela de invierno. No se bebe, se saborea.
Frutas secas y whisky infusionado: un Manhattan que ha leído muchos libros. Denso, ahumado y con fondo dulce, como una novela de invierno. No se bebe, se saborea.
1
45mlde Johnnie Walker Black Label infusionado con frutas secas*
23mlde vermut rojo italiano
1 dahs(es)de bitters aromático
1 albaricoque(s)seco para decorar
*Infusión: Macera el whisky con albaricoques, ciruelas o higos durante 24-48 h. Cuela y reserva.
Añade Johnnie Walker Black Label infusionado con frutas secas, el vermut rojo y los bitters en un vaso mezclador con hielo.
Remueve con una cuchara y cuela en una copa coupette previamente enfriada.
Decora con un albaricoque seco en un pincho.
Utilizado en receta:
