Rich & Smoky Manhattan

Rich & Smoky Manhattan

Frutas secas y whisky infusionado: un Manhattan que ha leído muchos libros. Denso, ahumado y con fondo dulce, como una novela de invierno. No se bebe, se saborea. 

SALTAR AL MÉTODO

Ingredientes

¿Cuántas porciones?

1

  • 45mlde Johnnie Walker Black Label infusionado con frutas secas*

  • 23mlde vermut rojo italiano

  • 1 dahs(es)de bitters aromático

  • 1 albaricoque(s)seco para decorar

  • *Infusión: Macera el whisky con albaricoques, ciruelas o higos durante 24-48 h. Cuela y reserva.

Método

  • Tiempo: 5 minutos

  • PREPARACIÓN

    1. Añade Johnnie Walker Black Label infusionado con frutas secas, el vermut rojo y los bitters en un vaso mezclador con hielo. 

    2. Remueve con una cuchara y cuela en una copa coupette previamente enfriada. 

  • DECORACIÓN

    Decora con un albaricoque seco en un pincho.

Utilizado en receta: