Piña, lima, leche de coco y burbujas. Pero nada de dulzura plana ni de decoración estridente. Este Fizz se construye con elegancia, sobre la base de Zacapa No. 23, que añade estructura y alma. Espumoso, fresco, ligeramente exótico: es el trago ideal para quienes buscan un respiro tropical con método y sabor.
1
45ml de Ron Zacapa No. 23
22mlde jugo de piña
22mlde jugo de lima
22mlde jarabe simple
1 chorrito(s)de leche de coco (espumada)
Agua carbonatada al gusto
Trozo de piña y sus hojas para decorar
En la coctelera con hielo, añade el ron, los jugos de piña y lima, y el jarabe simple.
Agita bien y cuela en un vaso alto con hielo fresco.
Espuma la leche de coco aparte hasta que adquiera una textura ligera.
Añade un chorrito de agua carbonatada a tu cóctel y cubre con la espuma de coco.
Corónalo con un trozo de piña y sus hojas para darle un toque tropical.
Utilizado en receta:
