Zacapa Rum Fizz

Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml de Ron Zacapa No. 23; 22 ml de jugo de piña; 22 ml de jugo de lima; 22 ml de jarabe simple; 1 chorrito(s) de leche de coco (espumada); 0 null Agua carbonatada al gusto; 0 null Trozo de piña y sus hojas para decorar

Piña, lima, leche de coco y burbujas. Pero nada de dulzura plana ni de decoración estridente. Este Fizz se construye con elegancia, sobre la base de Zacapa No. 23, que añade estructura y alma. Espumoso, fresco, ligeramente exótico: es el trago ideal para quienes buscan un respiro tropical con método y sabor.

SALTAR AL MÉTODO

Ingredientes

¿Cuántas porciones?

45ml de Ron Zacapa No. 23
22mlde jugo de piña
22mlde jugo de lima
22mlde jarabe simple
1 chorrito(s)de leche de coco (espumada)
Agua carbonatada al gusto
Trozo de piña y sus hojas para decorar

Utensilios

1 x Coctelera
1 x Medidor (jigger)
1 x Colador
1 x Vaso alto
1 x Batidor manual o espumador (para la leche de coco)

Método

Tiempo:

5 minutos

PREPARACIÓN
1. En la coctelera con hielo, añade el ron, los jugos de piña y lima, y el jarabe simple.
2. Agita bien y cuela en un vaso alto con hielo fresco.
3. Espuma la leche de coco aparte hasta que adquiera una textura ligera.
4. Añade un chorrito de agua carbonatada a tu cóctel y cubre con la espuma de coco.
DECORACIÓN
Corónalo con un trozo de piña y sus hojas para darle un toque tropical.

Utilizado en receta: