Zacapa Rum Martinez

Name: Zacapa Rum Martinez
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml de Ron Zacapa No. 23; 22 ml de vermut rojo; 9 ml de jerez Amontillado; 15 ml de licor de cereza; 2 golpes (dashes) de bitters de naranja; 0 null 1 cereza y piel de naranja para decorar

Dicen que el Martinez fue el padre del Martini. Esta versión con Zacapa No. 23 se adentra en un terreno más dulce, complejo y especiado. Vermut rojo, licor de cereza y jerez amontillado componen una sinfonía de sabores con ecos de otra época. Para quienes disfrutan de beber historia... con una cereza encima.

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Ingredientes

¿Cuántas porciones?

45mlde Ron Zacapa No. 23
22mlde vermut rojo
9mlde jerez Amontillado
15mlde licor de cereza
2 golpes (dashes) de bitters de naranja
1 cereza y piel de naranja para decorar

Utensilios

1 x Vaso mezclador
1 x Medidor (jigger)
1 x Colador
1 x Copa tipo coupe

Método

Tiempo:

5 minutos

PREPARACIÓN
1. Agrega todos los ingredientes al vaso mezclador con hielo.
2. Remueve suavemente durante 25-30 giros para enfriar y diluir.
3. Cuela en una copa coupe fría.
DECORACIÓN
Exprime la piel de naranja por encima para liberar los aceites y decora con la cereza.

Utilizado en receta: