Zacapa Signature Old Fashioned

Yield: 1
Ingredients: 45 ml de Ron Zacapa No. 23; 7 ml de jarabe simple; 1 golpe(s) (dash) de bitters aromático; 1 golpe(s) (dash) de bitters de chocolate; 0 null Piel de pomelo para decorar; 0 null Chocolate oscuro rallado (opcional)

Aromas de pomelo, chocolate rallado y especias exóticas. Este Old Fashioned lleva la receta clásica a territorios nuevos sin perder su esencia. Zacapa No. 23 sirve de base para un cóctel que juega con el amargor y la dulzura en cada sorbo. Un homenaje a los que no temen reinventar los cánones con un punto de sofisticación inesperada.

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Ingredientes

¿Cuántas porciones?

45ml de Ron Zacapa No. 23
7mlde jarabe simple
1 golpe(s) (dash)de bitters aromático
1 golpe(s) (dash)de bitters de chocolate
Piel de pomelo para decorar
Chocolate oscuro rallado (opcional)

Utensilios

1 x Vaso mezclador
1 x Medidor (jigger)
1 x Colador
1 x Vaso bajo (doble Old Fashioned)

Método

Tiempo: 5 minutos
PREPARACIÓN
1. Combina en el vaso mezclador el ron, el jarabe simple y los bitters.
2. Añade hielo y remueve suavemente para enfriar y diluir un poco.
3. Cuela en un vaso bajo con hielo.
DECORACIÓN
Exprime la piel de pomelo sobre el cóctel y, si deseas, ralla un poco de chocolate oscuro sobre la bebida.

Utilizado en receta: