Surf Spot

Don Papa y ginger beer: cuando dos ingredientes con personalidad se encuentran, sobran las florituras. Este highball filipino demuestra que la sencillez puede ser revolucionaria. El ron aporta dulzor natural, el jengibre pica lo justo y la lima equilibra. El resultado es un trago que va directo al grano, sin artificios ni acrobacias. Una lección de coctelería de autor que demuestra que, en verano, menos puede ser más.