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Hay recetas que no necesitan justificación porque el resultado habla por sí solo. En esta, el dulzor caramelizado de la cola encuentra en el carácter especiado de Black & White exactamente lo que busca: un contrapunto con fondo y más de un siglo de historia. No es el cóctel que pides para impresionar. Es el que eliges porque sabes lo que quieres. Y eso, en el fondo, es lo más sofisticado de todo.
10 % alc/vol
1
50mlde Black & White
Cola fría
Hielo
1 rodaja de limón (opcional)
Llena el vaso alto con hielo. Midiendo con el jigger, añade el whisky. Completa con cola fría. Remueve ligeramente.
Con el cuchillo, corta una rodaja de limón y colócala en el borde del vaso para decorar.