Ruby Negroni

Yield: 30.5
Ingredients: 35 ml de Johnnie Walker Black Ruby; 25 ml de Bitter Italiano; 15 ml de Ruby Port; 10 ml de Pedro Jiménez; 0 null Hielo: Piedra grande (2” x 2”); 0 null Garnish: Expresión de aceite de naranja (piel de naranja)

La elegancia atemporal del Negroni recibe una atrevida actualización en esta versión. Johnnie Walker Black Ruby aporta matices de bayas y Pedro Jiménez, mientras que el bitter italiano y el Ruby Port refinan su amargor característico. ¿El resultado? Un clásico con alma rebelde. Elegante, sí, pero con carácter y mala leche.

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Ingredientes

¿Cuántas porciones?

30.5 % alc/vol

35mlde Johnnie Walker Black Ruby
25mlde Bitter Italiano
15mlde Ruby Port
10mlde Pedro Jiménez
Hielo: Piedra grande (2” x 2”)
Garnish: Expresión de aceite de naranja (piel de naranja)

Utensilios

1 x Vaso Old Fashioned
1 x Medidor
1 x Removedor

Método

Tiempo: 5 minutos
PREPARACIÓN
- Agrega Johnnie Walker Black Ruby, Bitter Italiano, Ruby Port y Pedro Jiménez a un vaso bajo con cubos de hielo.
- Revuelve durante 10 a 15 segundos hasta enfriar la mezcla.
- Cuela sobre hielo fresco en un vaso Old Fashioned.
DECORACIÓN
- Sirve extrayendo los aceites esenciales de la piel de naranja con un ligero pellizco sobre la superficie y añádela como garnish.

Utilizado en receta: