La elegancia atemporal del Negroni recibe una atrevida actualización en esta versión. Johnnie Walker Black Ruby aporta matices de bayas y Pedro Jiménez, mientras que el bitter italiano y el Ruby Port refinan su amargor característico. ¿El resultado? Un clásico con alma rebelde. Elegante, sí, pero con carácter y mala leche.
30.5 % alc/vol
1
35mlde Johnnie Walker Black Ruby
25mlde Bitter Italiano
15mlde Ruby Port
10mlde Pedro Jiménez
Hielo: Piedra grande (2” x 2”)
Garnish: Expresión de aceite de naranja (piel de naranja)
Agrega Johnnie Walker Black Ruby, Bitter Italiano, Ruby Port y Pedro Jiménez a un vaso bajo con cubos de hielo.
Revuelve durante 10 a 15 segundos hasta enfriar la mezcla.
Cuela sobre hielo fresco en un vaso Old Fashioned.
Sirve extrayendo los aceites esenciales de la piel de naranja con un ligero pellizco sobre la superficie y añádela como garnish.
Utilizado en receta:
