Ruby On A Paper

Ruby On A Paper

El Paper Plane fue un hito en la coctelería moderna, pero Ruby On A Paper le da un giro más oscuro y sofisticado. Johnnie Walker Black Ruby marca el tono con sus matices de frutas maduras, mientras que el juego entre cítricos, miel y remolacha equilibra dulzura y acidez con precisión milimétrica. Su vibrante tonalidad roja insinúa lo que está por venir. ¿Un clásico reinventado? Más bien, un cóctel que sabe lo que quiere y cómo conseguirlo. 

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Ingredientes

¿Cuántas porciones?

30 % alc/vol

1

  • 30mlde Johnnie Walker Black Ruby

  • 30mlde Pedro Jiménez

  • 30mlde Bitter Italiano

  • 30mlde jugo de limón

  • 5mlde jarabe de miel y remolacha

Método

  • Tiempo: 5 minutos

  • PREPARACIÓN

    • Agrega el jarabe de miel y remolacha, el Pedro Jiménez y el Bitter Italiano en la coctelera, y mezcla bien. 

    • Incorpora Johnnie Walker Black Ruby, jugo de limón y unos cubos de hielo. Agita con energía durante 10 segundos. 

    • Cuela el cóctel en una copa cupé.