La Paloma
La Paloma es todo lo que el tequila siempre quiso ser: vibrante, fresco y listo para celebrar. Por algo es el cóctel que beben los mexicanos de verdad. Se dice que fue creado en los 50 en la taberna La Capilla de Don Javier, en Tequila, Jalisco, y su fama ha crecido hasta convertirse en una de las bebidas favoritas en las barras de todo el mundo. ¿La razón? No necesita adornos excesivos para conquistar. Es refrescante, cítrica y lo mejor de todo: brutalmente sencilla.
Ingredientes
¿Cuántas porciones?
21.1 % alc/vol
1
50mlde tequila blanco
20mlde soda de pomelo
10mlde zumo de lima
10mlde sirope de agave
1 pizca(s)de Tajín
1 rodaja(s)de pomelo
Hielo
Utensilios
- 1 x Vaso alto
- 1 x Medidor
- 1 x Tabla de cortar
- 1 x Cuchillo
Método
Tiempo: 5 minutos
PREPARACIÓN
Llena el vaso alto con hielo. Midiendo con el jigger, agrega al vaso el tequila, el zumo de pomelo, el zumo de lima y el sirope de agave. Cubre con el refresco de pomelo.
DECORACIÓN
Con el cuchillo, corta una rodaja de pomelo rosado y colócala encima para decorar. También puedes decorar el filo del vaso con un poco de Tajín.
Utilizado en receta:
