Lomo Alto
El templo de la carne bovina en Barcelona. Un espacio donde la tradición se encuentra con la alta gastronomía. Situado en el corazón del Eixample derecho, Lomo Alto evoca el ambiente de una carnicería clásica con un diseño moderno y elegante. El espacio, de 700 m2, está dividido en dos áreas: Lomo Alto, un restaurante especializado en carnes selectas, y Lomo Bajo, ideal para bocadillos de carne madurada y hamburguesas.
La carta de Lomo Alto se centra en carnes de vacas y bueyes de razas ibéricas, con maduraciones que varían desde 20 hasta 365 días. Cada pieza es cocinada con una precisión extrema, utilizando cuatro tipos de brasas para lograr el punto exacto deseado. Es la elección ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica centrada en la carne de calidad excepcional, con la posibilidad de disfrutar del espectáculo del corte en la mesa.
*Horario: L-D 13:00-23:00.
