Restaurante Kobe 96

Un japonés con vocación de espectáculo en pleno paseo de Meloneras. En Kobe96 la experiencia arranca en la mesa y muchas veces pasa por la plancha: cortes de carne que se cocinan al momento, fuegos, cuchillos y ritmo de teppanyaki que convierten la cena en parte del show. La carta combina sushi –desde nigiris y rolls más clásicos hasta piezas con guiños creativos– con platos calientes donde la parrilla y la plancha tienen más peso. Todo en un espacio amplio, de estética moderna, pensado para cenas animadas, celebraciones y grupos que buscan algo más que sentarse a comer.

Kobe96 se mueve en esa liga de restaurantes donde la comida y el entretenimiento van de la mano. Ubicado en una de las zonas más transitadas de Meloneras, mezcla cocina japonesa con una clara inclinación por la carne y el teppanyaki, lo que amplía el plan más allá del sushi habitual. La sala, abierta y con varias mesas alrededor de la plancha, favorece un ambiente vivo desde primera hora de la noche. Entre cócteles, arroz frito al momento y cortes que chisporrotean delante del comensal, se ha consolidado como una opción recurrente para quienes buscan una cena con ritmo y cierto punto escénico en el sur de Gran Canaria.

*Horario: L–D 12:00–00:00