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Caol Ila 11 Year Old Special Release 2024 Ambrosial Feast: Fruta y nuez en perfecta armonía
¿Existe un whisky digno de servirse en la mesa de los dioses? Caol Ila Ambrosial Feast transforma esa fantasía en una experiencia sensorial gracias a su textura cremosa y su perfecta mezcla de notas de nuez, manzana verde y especias.
Esta expresión sin turba, madurada 11 años en barricas de recarga y ex-vino, revela el lado más suave y afrutado de Caol Ila, rompiendo con su clásico perfil ahumado y ofreciendo una propuesta rica y sorprendente para los paladares gourmet.
Su etiqueta está inspirada en las pinturas del Renacimiento y el rococó, y captura un cielo etéreo donde la luz parece bailar entre las nubes, evocando el placer divino de degustar este whisky. Graduación alcohólica: 57,3%.
Apariencia
Ámbar profundo, con buen burbujeo y piernas consistentes.
Nariz
Suave y ligera, con sorprendentes notas de nuez y especias que evocan lácteos frescos. Un poco de agua endulza la nariz, revelando un sutil matiz frutal.
Paladar
Cremoso y envolvente, con un equilibrio entre lo dulce, lo afrutado y lo especiado. Notas de manzana verde, nueces y roble condimentado se despliegan en el paladar, mientras unas gotas de agua realzan su suavidad.
Final
Largo, con una persistente nota de nuez y especias cálidas que permanecen en el retrogusto. El final se suaviza con agua, acortando pero manteniendo su carácter especiado.
Un poco de historia
Fundada en 1846, Caol Ila toma su nombre del estrecho que separa las islas de Islay y Jura. Con el paso de los años, ha sido reconocida por sus whiskies ahumados, que destacan por su intensidad y autenticidad. Para su elaboración, utiliza agua pura de Loch nam Ban y cebada malteada en Port Ellen, lo que ha permitido a la destilería mantener su compromiso con la calidad y consolidarse como un referente entre los whiskies escoceses.
La mejor manera de disfrutar Caol Ila Ambrosial Feast
Para apreciar toda la riqueza de sus frutas y nueces, es ideal degustarlo solo, aunque unas gotas de agua pueden suavizar el perfil y destacar sus notas frutales. Perfecto para quienes buscan una experiencia plena y celestial.
Perfecto para regalar
Su textura cremosa y notas afrutadas hacen de Caol Ila Ambrosial Feast una excelente elección para los conocedores que buscan un whisky sin turba y lleno de complejidad.
Special Releases 2024 – Spirited XChange 2.0: Explorando nuevos horizontes de sabor
Cada año, las Special Releases presentan una edición limitada de whiskies de malta seleccionados por su rareza y carácter excepcional. En 2024, la colección Spirited XChange 2.0 desafía las normas tradicionales de elaboración de este destilado, impulsada por una pregunta atrevida: “¿Qué pasaría si...?”. El resultado son 8 expresiones únicas que invitan a cruzar fronteras gustativas y deleitarse en cada sorbo.
Caol Ila 11 Year Old Special Release 2024 Ambrosial Feast whisky escocés de malta 70cl
SKU 788482
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