Johnnie Sour

Johnnie Sour

Este no es el típico whisky sour. Con el punch de Johnnie Walker Black Label y el equilibrio perfecto entre acidez, dulzor y textura cremosa, el Johnnie Sour es el cóctel que marca el ritmo de los festivales en los que la música no para. Nació para brindar al aire libre, bajo focos y con amigos, cuando el cuerpo pide algo fresco pero con carácter. En boca es directo, vibrante, con ese punto cítrico que despierta y un fondo ahumado que se queda. Un trago que sabe –y suena– tan bien como todo lo que está por venir...

Ingredientes

¿Cuántas porciones?

21.1 % alc/vol

1

  • 50mlde whisky Johnnie Walker Black

  • 25mlde zumo de limón

  • 20mlde sirope de azúcar

  • 1 toque(s)de angostura

  • 1 clara(s)de huevo

  • Hielo

Método

Tiempo:
5 minutos
  • PREPARACIÓN

    Midiendo con el jigger, agrega el whisky, el zumo de limón, el sirope de azúcar, la clara de huevo y la angostura en la coctelera (sin hielo).
    Cierra y agita en seco para emulsionar la clara.
    Abre, añade hielo y agita de nuevo hasta que la coctelera esté fría.
    Con el colador, cuela la mezcla en el vaso corto con hielo.

  • DECORACIÓN

    Con el cuchillo, corta una rodaja de limón y colócala encima para decorar.

Utilizado en receta: