Zacapa Manhattan

Name: Zacapa Manhattan
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml de Ron Zacapa No. 23; 22 ml de vermut dulce; 2 golpes (dashes) de bitters aromático; 0 null Chocolate oscuro para decorar (opcional)

Cuenta la leyenda que el Manhattan fue servido por primera vez en una gala en honor a un candidato presidencial. Con Zacapa No. 23, este icono neoyorquino deja de lado el bourbon para vestirse de terciopelo oscuro. El vermut rojo lo equilibra, los bitters le dan nervio y el ron le suma redondez. Un Manhattan menos seco, más misterioso. Cosmopolita como siempre, pero con el sol de Guatemala en el fondo del vaso.

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Ingredientes

¿Cuántas porciones?

45ml de Ron Zacapa No. 23
22ml de vermut dulce
2 golpes (dashes)de bitters aromático
Chocolate oscuro para decorar (opcional)

Utensilios

1 x Vaso mezclador
1 x Colador (strainer)
1 x Medidor (jigger)
1 x Copa tipo coupe o Martini

Método

Tiempo:

5 minutos

PREPARACIÓN
1. En un vaso mezclador con hielo, combina el ron, el vermut dulce y los bitters.
2. Remueve suavemente durante unos segundos hasta que se enfríe bien la mezcla.
3. Cuela en una copa tipo coupe o Martini.
DECORACIÓN
Acompaña con un pequeño trozo de chocolate oscuro o una cuña de chocolate en el borde de la copa.

Utilizado en receta: