Ningún otro cóctel representa mejor la frescura del Caribe que el Mojito. En esta versión con Zacapa No. 23, el clásico cubano gana en elegancia. La hierbabuena libera su perfume, la lima aporta acidez, y el ron envejecido suma capas de sabor que evocan madera, miel y especias. Una brisa de sofá de mimbre, tarde lenta y vaso perlado.
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45ml de Ron Zacapa No. 23
30mlde zumo de lima fresco
15mlde jarabe simple
7 hojas de menta fresca
Agua con gas (club soda) al gusto
En la coctelera (o directamente en el vaso), coloca el jugo de lima, el jarabe simple y 3-4 hojas de menta.
Machaca suavemente para extraer los aceites de la menta.
Agrega hielo y el Ron Zacapa No. 23.
Agita o remueve para mezclar.
Sirve en el vaso alto con hielo fresco y completa con agua con gas.
Añade más hojas de menta en la parte superior para un aroma fresco.
Utilizado en receta:
