Nacido en el siglo XIX, el Old Fashioned fue el primer cóctel moderno. Hoy, con Zacapa No. 23, adquiere nuevas texturas y profundidad. El dulzor leve del azúcar, el amargor aromático del bitter y la complejidad especiada del ron crean un ritual casi litúrgico desde el primer sorbo. Sereno, envolvente y elegante: el gran clásico con un giro latinoamericano.
1
45mlde Zacapa Solera Gran Reserva
2 golpes (dashes) de bitters aromático
1 cucharadita(s)de azúcar
Un chorrito de agua
Twist (piel) de naranja para decorar
Coloca en el vaso bajo el terrón de azúcar, los bitters y un chorrito de agua.
Remueve ligeramente con la cuchara para disolver el azúcar.
Añade el Ron Zacapa No. 23 y un gran cubo de hielo (o hielo a tu gusto).
Remueve suavemente para integrar los sabores.
Retuerce ligeramente la piel de naranja para extraer los aceites esenciales y colócala en el borde o dentro del vaso.
Utilizado en receta:
