Blue House: Johnnie Walker Blue Label transforma Madrid en su destino navideño más exclusivo

Olvida todo lo que creías saber sobre el whisky. Estas navidades, Blue House es el espacio efímero donde Johnnie Walker Blue Label presenta sus creaciones más exclusivas a través de catas íntimas y cenas maridaje irrepetibles.

La cita tiene lugar en Mom Culinary Institute, espacio de referencia en innovación gastronómica y favorito de los foodies más exigentes. Y lo que sucede dentro de las paredes de su palacete de principios del siglo XX es mucho más que una simple degustación: es acceder a whiskies tan selectos que provienen de una entre 10.000 barricas...

Ya sea para vivirlas en primera persona o como el regalo navideño definitivo, las propuestas de Blue House se perfilan como el plan más codiciado de estas fiestas.

Las plazas son muy limitadas. ¡No te lo pierdas!

The Blue Tasting Ritual: la ceremonia más íntima

Imagina entrar al restaurante Bancal de Mom Culinary y encontrarte en una sala con 8 únicos afortunados. Durante los próximos 50 minutos, un anfitrión experto os guiará por los secretos mejor guardados de la Casa Walker, perfeccionados a lo largo de más de dos siglos.

El Blue Tasting Ritual no es una cata al uso. Aquí beberás historia líquida a través de tres joyas: el icónico Johnnie Walker Blue Label, con su complejidad de capas infinitas; Ice Chalet Edition, una interpretación invernal que evoca las destilerías más frías y elevadas de Escocia; y King George V, ese homenaje real que contiene whiskies de destilerías que ya solo existen en el recuerdo. Cada uno estará acompañado de un maridaje de alta gastronomía –la delicadeza de la gamba azul, la nobleza del wagyu, chocolates que revelan secretos de turba y miel– diseñado para crear un diálogo sensorial muy elevado.

El precio de esta experiencia es descontable en la compra de una botella de cualquiera de estos tres whiskies excepcionales. Las sesiones están disponibles a las 18:00, 19:00 y 20:00 en días puntuales durante noviembre y diciembre.

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The Blue Odyssey: el viaje gastronómico ‘azul’

Si lo que buscas es la experiencia “total”, The Blue Odyssey te está esperando. En ella el chef Miguel Vidal, alma del restaurante Bancal, ha creado especialmente un menú gastronómico de 6 pasos que trasciende los maridajes tradicionales y establece un diálogo profundo entre la alta cocina –elaborada con la mejor materia prima gallega– y el whisky más refinado del planeta.

Durante dos horas y media (de 21:00 a 23:30), los comensales –entre 10 y 16 por sesión– se embarcarán en un recorrido donde cada plato ha sido diseñado para dialogar con las notas de Johnnie Walker Blue Label, Ice Chalet y el extraordinario Johnnie Walker King George V. A esto se suman 3 cócteles exclusivos creados especialmente para la experiencia.

El precio de este menú gastronómico es descontable en la compra de una botella de los whiskies seleccionados. La velada comenzará con un cóctel de bienvenida –el famoso Johnnie Sour– y terminará con la certeza de haber vivido algo irrepetible. "No es solo cenar con whisky", asegura Vidal. "Es entender cómo los sabores pueden elevarse mutuamente hasta alcanzar dimensiones desconocidas".

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Miguel Vidal: "Blue Label me fascina, es como un perfume"

El chef gallego, ganador en Madrid Fusión 2025 de la mejor empanada gallega de España, es el responsable de crear el menú maridaje de Blue House, en el que la despensa gallega dialoga con los whiskies más selectos a través del fuego y la brasa. “La clave ha sido utilizar productos con mucho carácter para que el whisky no se los coma, y cocinar este lo menos posible para que conserve toda su magia”, explica.

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Vive Blue House en tu salón

¿No puedes esperar o quieres prolongar la magia de Blue House? Llévate a casa a los protagonistas de estas experiencias: Johnnie Walker Blue Label, Ice Chalet Edition y King George V, con la opción exclusiva de grabar la botella con el mensaje que elijas.

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