Brunch, el desayuno puede esperar

Madrugar está bien los días de oficina (o eso dicen), pero el fin de semana pide otro ritmo. Por eso el brunch se ha convertido en un plan imbatible: si todavía piensas que es solo postureo, es que no has probado uno como se debe.

Desayunar sin despertador. Comer a media mañana. Tomar un cóctel y que nadie te mire como a un bicho raro. El brunch es ese híbrido maravilloso que permite ignorar cualquier horario y pedir lo que te plazca.

Aunque en sus inicios algunos lo tacharon de postureo, la realidad es que este planazo sigue llenando locales con una oferta que va mucho más allá de los huevos benedictinos y las mimosas infinitas.

Por algo se ha convertido en religión los fines de semana. El brunch no entiende de reglas: puedes empezar con un café de especialidad y unas gotitas de Baileys y terminar con un Bloody Mary, incluir tostadas francesas o un buen steak tartar, y estirarlo más de la cuenta, hasta bien entrada la tarde. Porque aquí lo de "última ronda" no se aplica, y siempre hay sitio para un bocado más.

Los locales más destacados para disfrutar del brunch en en Madrid

¿Dónde están los brunch más épicos de tu ciudad? Con nuestro localizador te ayudamos a encontrar lugares que te harán salivar a precios muy variados. Cafeterías con encanto, restaurantes veganos, terrazas con vistas e incluso simples rinconcitos en los que la tostada de aguacate está tan buena que te comerías cuatro seguidas... Elige tu favorito y prepárate a disfrutar.

Los locales más destacados para disfrutar del brunch en en Barcelona

Brunch & Rock

Hay rincones que elevan el brunch a otro nivel, y Bosco es uno de ellos. La que fuera una mítica tienda de guitarras en la Movida madrileña, hoy se transforma cada fin de semana en un escenario donde la música y la gastronomía se dan la mano. De 11:30 a 16:30, el festín incluye desde clásicos reinventados hasta cócteles bien afinados, todo acompañado de conciertos en vivo de grupos emergentes. ¿Listo para un brunch con su propia banda sonora en Madrid?

¡Descubre Bosco!

Si eres de quienes prefieren pringarse las manos y salir victorioso con el shaker en alto, visita nuestra sección de recetas. En ella encontrarás un montón de ideas para preparar los cócteles perfectos para el brunch (¿Mimosa?, ¿Bloody Mary?, ¿Espresso Martini? ¿alguna opción inesperada?) y lucirte frente a tus comensales.